menù
à la carte
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à la carte
Antipasti
(€ 6,00)
• L’insalata russa in cubotto alla nostra maniera
• Il flan di verdure di stagione con salsa di toma d’alpeggio fusa
• L’acciuga in salsa verde fatta da noi (non l’acciuga… la salsa), il suo crostone e… tanto burro!
• Il tris di tomini della tradizione piemontese (salsa verde, “elettrico” e miele della nostra valle e marmellata di fichi)
• La “vera” ed inimitabile battuta di fassona (180 g). Altro da aggiungere?
• La degustazione dei nostri antipasti (per chi vuole per forza assaggiare tutto!) € 14,00
Primi
(€ 8,00)
• Il Plin di magro… burro… salvia… parmigiano… e tanto amore.
• Il nostro risotto all’onda (varia a seconda della stagione)
• Il Plin di carne con il sugo d’arrosto (il sugo quello vero!)
• Il Tajarin con il ragù dell’Osteria al 29
• Il tripudio di vitamine frullate, con il suo pane abbrustolito e olio profumato all’aglio perché non risulti troppo sano
Secondi
(€ 12,00)
• L’arrosto della vena cotto a bassa temperatura, la sua salsa e le patate al forno
• La salsiccia spadellata, la Barbera… una coppia perfetta!
• Sua Maestà il cotechino… se lo chef è preso bene, anche con un po’ di purè di patate profumata al limone
• La trota del Lago Verde di Oulx (pescata da noi!) alla mugnaia o al cartoccio
• La trippa che vi cambierà la vita
Dessert
(€ 4,50)
• Il tiramisù scomposto… e ve lo ricostruite da soli!
• La panna cotta al profumo di menta, quella del nostro campo
• Il crème caramel (quello nelle buste perché quello “vero” ci vuole troppo tempo per farlo (: )… si scherza!
• Spuma di sorbetto al limone con riccioli di cioccolato (e solo per i maggiorenni, anche un po’ di vodka)
Coperto: € 1,50
*Menù degustazione: scegli un antipasto, un primo, un secondo con contorno e un dessert… e se abbiamo voglia te li portiamo!
€ 27,00 (coperto, acqua, caffè, ¼ di vino rosso o bianco inclusi – amari e digestivi esclusi)
*Si pregano i gentili ospiti di avvertire il personale circa eventuali intolleranze.
Antipasti
(€ 6,00)
L’insalata russa in cubotto alla nostra maniera
Il flan di verdure di stagione con salsa di toma d’alpeggio fusa
L’acciuga in salsa verde fatta da noi (non l’acciuga… la salsa), il suo crostone e… tanto burro!
Il tris di tomini della tradizione piemontese (salsa verde, “elettrico” e miele della nostra valle e marmellata di fichi)
La “vera” ed inimitabile battuta di fassona (180 g). Altro da aggiungere?
La degustazione dei nostri antipasti (per chi vuole per forza assaggiare tutto!)
€ 14,00
Primi
(€ 8,00)
Il Plin di magro… burro… salvia… parmigiano… e tanto amore
Il nostro risotto all’onda (varia a seconda della stagione)
Il Plin di carne con il sugo d’arrosto (il sugo quello vero!)
Il Tajarin con il ragù dell’Osteria al 29
Il tripudio di vitamine frullate, con il suo pane abbrustolito e olio profumato all’aglio perché non risulti troppo sano
Secondi
(€ 12,00)
L’arrosto della vena cotto a bassa temperatura, la sua salsa e le patate al forno
La salsiccia spadellata, la Barbera… una coppia perfetta!
Sua Maestà il cotechino… se lo chef è preso bene, anche con un po’ di purè di patate profumata al limone
La trota del Lago Verde di Oulx (pescata da noi!) alla mugnaia o al cartoccio
La trippa che vi cambierà la vita
Dessert
(€ 4,50)
Il tiramisù scomposto… e ve lo ricostruite da soli!
La panna cotta al profumo di menta, quella del nostro
Il crème caramel (quello nelle buste perché quello “vero” ci vuole troppo tempo per farlo)… si scherza!
Spuma di sorbetto al limone con riccioli di cioccolato (e solo per i maggiorenni, anche un po’ di vodka)
Coperto: € 1,50
*Menù degustazione: scegli un antipasto, un primo, un secondo con contorno e un dessert… e se abbiamo voglia te li portiamo!
€ 27,00 (coperto, acqua, caffè, ¼ di vino rosso o bianco inclusi – amari e digestivi esclusi)
*Si pregano i gentili ospiti di avvertire il personale circa eventuali intolleranze.
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Il Camping San Michele è dedicato e rivolto a tutte quelle persone che amano trascorrere le vacanze all’aria aperta e a contatto con la natura.
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